Aujourd'hui le temps c'est mis au gris, un peu de pluie, ce qui fait du bien à dame nature et toujours en confinement. Je vous propose une recette champêtre et complète pour un repas sans viande. Il vous faudra pour 2 personnes : 75 gr de riz / 250 gr...
gâteau à la faisselle Pour cette petite gourmandise rafraîchissante, Il vous faudra : 250 gr de faisselle / 50 gr de farine blanche / 50 gr de sucre poudre / 1 gros œuf / arôme de votre choix (pour nous vanille) / 25 gr de margarine végétale oméga 3 /...
Ce soir une recette plutôt pour temps frais, mais il me fallait terminer un fromage de chèvre. Il vous faudra : 450 gr de pommes de terre / 200 gr de chèvre / 1 pâte brisée / 250 ml de crème semi-épaisse à 4 % / persil, ciboulette / sel, poivre. Épluchez...
Aujourd'hui une recette avec des carottes, il paraît que cela rends aimable, donc en période de confinement cela me semble approprié. Il vous faudra : 4 échalotes / 1 c.s d'huile d'olive / 300 gr de blanc de poulet / 2 feuilles de laurier / 250 ml de...
J'espère que votre confinement se passe toujours bien ? et si vous travaillez bon courage. Ce soir un gratin tout simple et sans matière grasse. Il vous faudra : 1 brocoli / 4 pommes de terre / 1 c.s de maïzena / du lait écrémé / 1/2 cube de volaille...
Pour faire plaisir à notre fils, j'ai essayé les nems végétarien au four à ma façon. Il vous faudra : des galettes de riz (pour nous 10 ) / 30 g de vermicelles de soja / 2 carottes / 2 poignées de champignons noir / 1 oignon / 2 gousses d'ail / 150 g...
Journée pluvieuse accompagnée d'une énorme flemme, c'est quand que cela se termine???? Pour ma recette du jour il vous faudra : 150 gr de boulgour / 2 poireaux / 1 oignon / 20 cl de crème semi-épaisse à 4 % / 1/2 c;c de curcuma / 1 c.s d'huile. Épluchez...
muffins chocolat-noisettes Je ne sais pas vous, mais en ces temps de confinement, je fais un peu plus de douceurs gourmandes. Comme nous ne sommes que 3 à la maison, je congèles le surplus pour après.......il y aura bien un après n'es-ce pas ???? Il vous...
Une petite douceur en cette période difficile, cela fait toujours plaisir. Il vous faudra : 200 gr de chocolat noir / 150 gr de margarine végétale / 150 gr de sucre blanc / 50 gr de farine tamisée / 3 oeufs / 1 poignée de noisettes mixées. Préchauffez...
Pour cette galette de pois chiches, il vous faudra : 130 g de farine de pois chiches / 3 g de sel / 375 ml d'eau /8 ml d'huile d'olive / 10 g de romarin sec / poivre au goût de chacun. Je fais ma préparation la veille pour la cuire le matin, mais 4 h...
far breton Aujourd'hui, je vous propose un far breton à ma façon. Il vous faudra : 500 ml lait écrémé / 125 gr de farine / 120 gr de sucre roux / 3 oeufs / 120 gr de pruneaux d'agen dénoyotés / 1 C.S de cognac (plus de rhum à la maison). Préchauffer le...
Une gourmandise faite il y a quelques temps, le confinement ça donne faim. Il vous faudra : 250 gr de crème de marron / 50 gr de chocolat noir/ 25 gr de margarine végétale / 1 œuf / 1 blanc d’œuf / 1 c.s bien bombée de farine de riz. Préchauffez votre...
Il vous faudra : 3 courgettes / 1 tasse de riz / 500 ml de lait écrémé / 1 brique de crème semi-épaisse à 4 % / 75 g de haché végétal / du parmesan / herbes de Provence / sel et poivre. Préchauffez votre four à 200 °C. Lavez et épluchez vos courgettes...
blanquette de merlu aux champignons Ce soir je vous propose une recette avec du poisson que vous pourrez accompagner avec du riz ou des pommes de terre vapeur. Il vous faudra : de beaux filet de merlu (100 g par personne) / 200 gr de petits champignons...
Ce soir je vous propose une recette simple et bien goûteuse. Il vous faudra : 250 gr de spaghetti / 1 gousse d'ail / 60 gr de cerneaux de noix / 2 C.S d'huile d'olive / 125 gr de parmesan râpé / persil, sel, poivre. Dans un mortier pilez ail, noix, persil....
Aujourd'hui je vous propose une ratatouille maison. Quoi de mieux avec tous ces bons légumes de saison, remplis de vitamines. Il vous faudra : 2 C.S d'huile d'olive / 1 oignon émincé / 1 beau poivron émincé / 3 belles tomates concassées / 2 courgettes...
potage vietnamien Pour ce potage complet, il vous faudra : des feuilles de coriandre (fraîche c'est mieux) / 1 gousse d'ail / 3 échalotes / 300 g de viande de porc / 1 betterave / 3 carottes / sel, poivre/ 3 belles pommes de terre / sucre/ sauce poisson-nuoc...
lapin aux carottes Pour cette recette il vous faudra : 500 g de carottes / 200 g de lapin coupé en fines lamelles / 2 C.S d'huile d'olive / 2 gousses d'ail / 1 oignon / 1/2 C.C de poudre de gingembre / 1 C.S de sauce soja. Epluchez vos carottes, puis...
purée de céleri Pour 6 personnes il vous faudra : 1 beau céleri-rave / 4 pommes de terre / 1 poignée de noisettes / du persil haché / de la Muscade / 1 cube de bouillon de volaille /20 cl de crème semi épaisse à 5 % / 20 g de margarine végétale / sel,...
Duchesse aux noix Allez le dimanche c'est permis, donc voici un de mes gâteaux préférés : il vous faudra : 150 g de beurre ramolli ou margarine végétale / 5 oeufs (jaunes et blancs séparés) / 75 g de farine / 150 g de noix moulues très fin / 40 g de sucre...
choux fleur au four Dans une émission de télé, j'ai entendu parlé du choux fleur cuit au four, donc ballade sur le net.......figurez-vous que tout le monde connaît et décline cette cuisson de beaucoup de manières. Je vous propose la mienne : il vous faudra...
brocolis sauce fromage Pas d'article hier, trop fatiguée... Avec ma tendinite, hier matin le travail un peu dur, tordre une serpillière est un supplice, enfin j'espère que ma demande de balai serpillière sera acceptée.La tension est encore basse, ma thyroïdite...
mousse à la crème de marron Aujourd'hui, temps un peu plus clair, le mari ne va pas mieux , donc rdv demain avec le toubib... Pour se remonter le moral une petite douceur s'impose. Il vous faudra : 2 blancs d’œuf / 20 g de sucre poudre / 250 g de crème...
Riz raisins sec et carottes Bonjour à vous qui passez par ici, aujourd'hui je vous propose du riz. Il vous faudra : 100 g de riz / 3 carottes / 1 oignon / 1 poignée de raisins sec / crème soja / sel, poivre, curcuma,curry à votre goût/ ciboulette, persil...
petits gâteaux aux flocons d'avoine Bonjour à vous qui passez par ici,j'espère que vous allez bien? Toujours la chaleur, les p'tits loups apprécient....moi un peu moins. Hier, nous sommes allez voir les Indestructibles 2, nous avons passés un bon moments,...
