Spaghetti sauce aux noix.

 Ce soir je vous propose une recette simple et bien goûteuse.

Il vous faudra : 250 gr de spaghetti / 1 gousse d'ail / 60 gr de cerneaux de noix / 2 C.S d'huile d'olive / 125 gr de parmesan râpé / persil, sel, poivre.

Dans un mortier pilez ail, noix, persil.

Ajoutez l'huile tout en mélangeant bien, assaisonnez. Réservez.

Cuire les spaghetti à l'eau bouillante salée pendant 10 mn. Egouttez-les.

Nappez vos spaghetti avec la sauce huile d'olive-noix et saupoudrez de parmesan avant de servir.

J'ai ajouté quelques morceaux d'escaloppe de poulet grillée.